Como incubar huevos de gallinas
( ganaderia - incubación huevos )
La incubación de huevos de pollo para sacar pollitos es un proceso que requiere cuidado y atención para garantizar el éxito. Aquí tienes los pasos básicos para llevar a cabo la incubación de huevos de pollo:
Para determinar si un huevo de gallina está fertilizado o "engallado", puedes realizar una prueba de luz llamada "ovoscopía" o "candeling". Este método implica iluminar el huevo con una fuente de luz para observar su interior y detectar signos de desarrollo embrionario. Aquí te explico cómo hacerlo:
Pasos para realizar la ovoscopía o candeling:
A. Selección de huevos: Elige los huevos que deseas verificar. Puedes hacerlo en cualquier momento después de un par de días de haber recogido los huevos, pero cuanto más tiempo haya pasado, más fácil será detectar el desarrollo embrionario.
B. Entorno oscuro: Debes realizar esta prueba en un lugar oscuro o con luz tenue para que puedas ver mejor los detalles dentro del huevo.
C. Fuente de luz: Necesitarás una fuente de luz suave y brillante, como una linterna o una lámpara especializada para ovoscopía. Las lámparas de ovoscopía están diseñadas específicamente para este propósito y son ideales si planeas hacerlo con frecuencia.
D. Examinación del huevo: Sujeta el huevo en una mano y coloca la fuente de luz en la parte inferior del huevo, cerca de la parte más ancha (donde está la cámara de aire). A medida que iluminas el huevo, observa con cuidado el interior.
- Huevo fertilizado: Si el huevo está fertilizado y contiene un embrión en desarrollo, verás venas rojas o una red de venas que se extiende desde el centro hacia los lados. También puede notarse una sombra oscura en movimiento, que es el embrión en crecimiento. En las etapas más avanzadas, podrías incluso ver el embrión como una forma oscura dentro del huevo.
- Huevo no fertilizado: Si el huevo no está fertilizado, verás un espacio de aire en la parte superior del huevo (donde está la cámara de aire), pero no verás venas ni desarrollo embrionario. El contenido del huevo se verá uniforme y transparente.
E. Registra tus observaciones: Si encuentras huevos fertilizados, puedes marcarlos para su posterior incubación o para su uso en la cocina. Los huevos no fertilizados son adecuados para cocinar y comer.
Recuerda que la ovoscopía o candeling es una forma efectiva de determinar si un huevo de gallina está fertilizado, pero se necesita práctica para identificar los detalles con precisión. Además, ten en cuenta que no todos los huevos recogidos serán fertilizados, ya que depende de la presencia de un gallo en el rebaño de gallinas.
3. Preparación de la incubadora: Asegúrate de que la incubadora esté limpia y desinfectada antes de usarla. Configura la temperatura y la humedad según las recomendaciones específicas de tu incubadora, que suelen variar según la marca y el modelo.
Hacer una incubadora casera puede ser un proyecto interesante para aquellos que deseen incubar huevos de gallina u otras aves. A continuación, te proporciono una guía básica para construir una incubadora casera. Ten en cuenta que este es un proyecto que requiere atención al detalle y cuidado para mantener condiciones de temperatura y humedad adecuadas para la incubación exitosa. También debes adaptar las dimensiones y materiales según tus necesidades específicas.
Materiales necesarios:
A. Caja de poliestireno o madera: Esta será la estructura principal de la incubadora. Una caja de poliestireno es una opción común debido a su aislamiento térmico.
B. Termostato: Necesitarás un termostato que pueda mantener una temperatura constante. Puedes comprar uno o reutilizar uno de un viejo electrodoméstico como un calentador.
C. Bandeja para huevos: Debe ser resistente al calor y adecuada para mantener los huevos en posición horizontal durante la incubación.
D. Lámpara incandescente o calentador: Se utilizará para proporcionar calor a la incubadora. Una lámpara incandescente de 40-60 vatios suele funcionar bien.
E. Higrómetro: Esto te ayudará a medir y controlar la humedad dentro de la incubadora.
F. Ventilador (opcional): Puedes añadir un pequeño ventilador para distribuir el aire caliente de manera uniforme dentro de la incubadora.
G. Termómetro: Utiliza un termómetro confiable para monitorear la temperatura dentro de la incubadora.
Pasos para construir la incubadora:
A. Preparación de la caja: Corta un agujero en la tapa de la caja de poliestireno para que quepa la lámpara o el calentador. También corta agujeros en los laterales para las aberturas de ventilación.
B. Instalación del termostato: Coloca el termostato en la parte superior de la incubadora y conéctalo al calentador según las instrucciones del termostato.
C. Añadir el higrómetro y el termómetro: Coloca el higrómetro y el termómetro en la incubadora para medir la humedad y la temperatura.
D. Instala el ventilador (opcional): Si decides usar un ventilador, instálalo en un lugar que permita la distribución uniforme del aire caliente dentro de la incubadora.
E. Pruebas y ajustes: Enciende la lámpara o el calentador y el termostato, y ajusta la temperatura según tus necesidades. Monitorea constantemente la temperatura y la humedad y haz ajustes si es necesario para mantener las condiciones óptimas para la incubación (aproximadamente 37.5°C y humedad del 45-50%).
F. Preparación de la bandeja para huevos: Coloca los huevos en la bandeja en posición horizontal y gira los huevos varias veces al día durante los primeros 18 días.
G. Incubación y seguimiento: Una vez que la incubadora esté funcionando correctamente, puedes comenzar la incubación siguiendo las pautas específicas para la especie de ave que estás incubando. El proceso de incubación generalmente dura alrededor de 21 días.
Recuerda que mantener las condiciones adecuadas de temperatura y humedad es esencial para el éxito de la incubación. Realiza controles regulares y ajusta según sea necesario. También asegúrate de mantener la incubadora en un lugar tranquilo y protegido de corrientes de aire y cambios bruscos de temperatura.
5. Control de temperatura y humedad: Monitorea regularmente la temperatura y la humedad dentro de la incubadora y ajústalas según sea necesario. La temperatura ideal para la mayoría de las incubadoras de pollos es de alrededor de 37.5°C (99.5°F), y la humedad debe mantenerse alrededor del 45-50% durante los primeros 18 días y luego aumentar al 60-70% durante los últimos 3 días.
6. Giro de los huevos: Los huevos deben girarse varias veces al día durante los primeros 18 días para evitar que el embrión se adhiera a la membrana. Algunas incubadoras tienen un mecanismo de giro automático, mientras que en otras deberás hacerlo manualmente.
7. Espera pacientemente: La incubación de los huevos de pollo generalmente dura alrededor de 21 días, aunque puede variar ligeramente según la raza de las aves. Durante este tiempo, debes mantener un ambiente estable en la incubadora y evitar abrir la tapa innecesariamente para no perturbar el proceso.
8. Eclosión: Después de aproximadamente 21 días, los pollitos comenzarán a romper la cáscara del huevo y salir. No interrumpas este proceso, ya que es esencial para que los pollitos se desarrollen completamente.
Una vez que los pollitos hayan eclosionado y se hayan secado, puedes transferirlos a un criador adecuado y proporcionarles calor, agua y alimento.
Recuerda que la incubación de huevos de pollo es un proceso delicado y requiere cuidado constante. Es importante seguir las instrucciones específicas de tu incubadora y consultar con expertos en avicultura si tienes alguna pregunta o problema durante el proceso.
Fecha de inserción: 09-09-2023 a las 13:28:50