Fresno Elviejo

Población vallisoletana con una importante iglesia. Ciudad ocho veces centenaria. Se accede a Fresno a través de la Autovía A62 que une Salamanca y Valladolid, en la salida de Alaejos. La gastronomía típica se estructura por épocas del año. Sobre todo en Semana Santa y en los meses en que se da la matanza es cuando encontramos los platos más típicos de la zona. Destacan: Tranca, Potaje, Farinato, .... y en repostería: Priscos, Hojuelas, Web: celso.net/fresnoelviejo Fechas destacadas: San Agustín, 28 de agosto.