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X Congreso Mundial del Jamón

Abierto el plazo de inscripción para el X Congreso Mundial del Jamón

  • Tendrá lugar del 17 al 19 de septiembre en IFEMA y las inscripciones se pueden hacer a través de la web congresomundialdeljamon.es
  • Mediante la inscripción al Congreso se puede acceder de manera gratuita a Meat Attraction, feria líder del sector cárnico
  • El Congreso ofrece diferentes tipos de inscripción adaptados a cada necesidad y circunstancia

Madrid, 25 de abril de 2019.– Se ha abierto el plazo de inscripción para el X Congreso Mundial del Jamón que se celebrará del 17 al 19 de septiembre en IFEMA. Se puede acceder a toda la información en congresomundialdeljamon.es.

El Congreso tiene lugar cada 2 años y, en esta ocasión, se ha elegido Madrid coincidiendo con la celebración de Meat Attraction, feria anual líder en el sector cárnico. El acceso a Meat Attraction está incluido de manera gratuita con la inscripción al X Congreso Mundial del Jamón.

Todas aquellas personas, empresas o entidades que estén interesadas en participar pueden acceder al avance del programa e inscribirse en la página web congresomundialdeljamon.es/inscripcion/, así como informarse sobre las tarifas y las modalidades existentes que se adaptan a cada necesidad y circunstancia como puede ser la opción para estudiantes o la asistencia a media jornada.

El presidente del Congreso, Julio Tapiador afirma que “esta décima edición ofrece un atractivo programa que no solo está orientado a profesionales del sector, sino que también puede ser de interés para consumidores, gastrónomos y todo amante de estos grandes productos que son el jamón serrano e ibérico”. Respecto al programa, Julio Tapiador matiza que “las diversas ponencias que se desarrollarán durante el Congreso tratarán temas como la comercialización, el marketing en mercados nacionales e internacionales, la nutrición y el impacto social de este alimento, entre otros”.

La inscripción completa al Congreso incluye el acceso a los tres días de evento, cartera del congresista, coffees, almuerzos y una cena de gala que se celebrará el 18 de septiembre.

Para aquellos que no puedan asistir los 3 días, es posible la inscripción a medio Congreso durante los días 17 y 18. Esta modalidad no incluye la cena de gala, pero sí el resto de los servicios. No obstante, también se puede optar por acudir los días 18 y 19, opción que si incluye la cena de gala.

Además, se pone a disposición de los asistentes un programa social en el cual se visitarán algunos de los sitios más emblemáticos de Madrid con el objetivo de amenizar la estancia en la ciudad a los acompañantes de los congresistas.

El programa, que ya va tomando forma, se puede consultar aquí. Entre los ponentes confirmados podemos destacar científicos de la mayor parte de los centros de investigación de Europa relacionados con el jamón curado, así como demás expertos en otras materias como la promoción y la comercialización.

La esencia de este Congreso es internacional y su participación está abierta a la integración de todo tipo de mercados. Muestra de ello es que, desde sus inicios en 2001, numerosas ciudades nacionales e internacionales como Ourique (Portugal) y Toulouse (Francia) han acogido este acontecimiento. La última edición fue en Toledo en 2017.

Sobre el X Congreso Mundial del Jamón:

El X Congreso Mundial de Jamón se celebrará los próximos 17, 18 y 19 de septiembre de 2019 en la Feria de Madrid (IFEMA), siendo una edición muy especial ya que se celebra su décimo aniversario.

Se trata de un evento único en el mundo en su género que alcanzó un extraordinario éxito desde su primera edición en 2001 celebrada en Córdoba, debido a que ha sabido acercar y compartir los avances y los problemas en un mismo foro, donde participan más de 400 empresarios y unos 150 investigadores.

Objetivos: abordar en profundidad la producción, la investigación y la comercialización del jamón; presentar las últimas tendencias y novedades sobre nutrición y gastronomía; estudiar los casos de éxito y las mejores herramientas de marketing y ventas que ayudarán al sector a mejorar su eficacia comercial. De esta manera, el Congreso pretende incrementar en los cinco continentes el prestigio del jamón curado y la importancia de un sector de referencia mundial y fomentar el consumo.

Feria internacional de la producción intensiva y de la industria auxiliar

500 empresas tenderán la mano al agricultor en Infoagro Exhibition

  • Desde la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía se ha destacado la muestra que supone esta feria de la importancia del sector en Almería.

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Pie de foto: Momento de la rueda de prensa llevada a cabo en la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería.

Almería, 23 de abril de 2019.- La feria internacional de la producción intensiva y de la industria auxiliar, Infoagro Exhibition, ha presentado hoy en la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería, en rueda de prensa, los últimos detalles de su organización, a falta de un mes de que dé comienzo la celebración de su tercera edición, el próximo 22 de mayo, y que se desarrollará hasta el viernes, 24 de mayo.

En la rueda de prensa, ha estado presente la delegada territorial de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía en Almería, Aránzazu Martín, quien ha destacado la importancia del sector agrícola y de la industria auxiliar en la provincia de Almería, “donde se concentran más de 31.000 hectáreas de cultivo invernado y 56.000 hectáreas de superficie hortícola, en torno a las que existe una fuerte industria auxiliar; sectores que vertebran gran parte de la economía provincial y que constituyen uno de los mayores sectores productivos en Andalucía y en España, por lo que la celebración de esta feria en el Palacio de Congresos de Aguadulce supone una magnífico escaparate” de la potencia económica de un sector que, además, es muy dinámico y ha sabido adaptarse a las tendencias del mercado.

Por su parte, Jesús García, director de Infoagro Exhibition, ha agradecido a la Junta de Andalucía la oportunidad de dar a conocer los pormenores de la organización de la feria en la Delegación del Gobierno; ocasión que ha aprovechado para invitar a los profesionales de la agricultura intensiva y de la industria auxiliar de Almería y de otras provincias españolas a visitar la feria del 22 al 24 de mayo, ya que, a un mes de que la tercera edición de Infoagro Exhibition abra sus puertas, ya ha completado el aforo de sus casi 20.000 metros cuadrados de superficie de exposición. “Un total de 500 empresas del sector de la producción intensiva y de la industria auxiliar darán a conocer sus productos y servicios en el Palacio de Congresos de Aguadulce, a donde acudirán unos 40.000 visitantes profesionales. Un escenario en el que estarán representados 20 países”, ha recalcado García. Asimismo, ha explicado que durante los tres días de la celebración de la muestra, se llevarán a cabo 48 presentaciones comerciales por parte de empresas del sector y un importante programa de conferencias, fruto de uno de los fundamentos del evento a lo largo de sus tres ediciones: la transmisión del conocimiento.

Las ponencias de José Mª O’Kean y Diego Orzáez, puntos fuertes de las conferencias

Sobre el programa de conferencias, ha hecho hincapié la Responsable de Comunicación de Infoagro Exhibition, Lydia Medero, quien ha destacado el desarrollo de una jornada multidisciplinar, el 23 de mayo, en la que ponentes de primer nivel, líderes de opinión, analizarán, ofreciendo una visión amplia desde el punto de vista económico, social y tecnológico, el futuro del negocio de la producción intensiva de frutas y hortalizas. Una jornada en la que destacará la presencia del mediático economista José María O’Kean, quien realizará una valoración socioeconómica de la provincia de Almería que invitará a la reflexión sobre hacia dónde debe ir el sector para seguir creciendo en los próximos años. Del mismo modo, también se tratará una herramienta tecnológica que los expertos consideran de vital importancia para el futuro del sector, como es el CRISPR-CAS; una técnica de ingeniería genética sobre la que dará luz a los asistentes el Dr. Diego Orzáez, investigador del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) de Valencia. En esta jornada multidisciplinar también tendrá cabida la visión de las grandes cadenas de supermercados sobre las tendencias del consumidor; un punto de vista sobre el que incidirá María Quintín Clemente, directora de Responsabilidad Social Corporativa y Medio Ambiente de Carrefour España.

De igual modo, Medero ha recordado la celebración, el primer día de la feria, de una jornada de conferencias dedicada a los recursos hídricos, en los que se tratarán los retos que el agua plantea en la agricultura almeriense, y ha explicado la existencia de sendos bloques de ponencias dedicados a la bioeconomía y a la agricultura ecológica.

Por último, ha subrayado la celebración del acto de entrega de los premios Infoagro Exhibition, durante la mañana del 24 de mayo, a empresas expositoras destacadas, en sus distintas categorías, y ha señalado que a las 17:00 horas del mismo día, se llevará a cabo un homenaje a los pioneros de la comercialización de frutas y hortalizas de la provincia de Almería.

VENDIBÉRICA 2017

VENDIBÉRICA 2017 abre su periodo de inscripciones llena de novedades

Promovido por ANEDA, el evento prevé reunir a más de 150 empresas participantes

Coincide con el nuevo evento EAT2GO y con FRUIT ATRACTION

Madrid, 27 de febrero de 2017.- IFEMA convoca la cuarta edición de la Feria Internacional del Vending, VENDIBÉRICA 2017, que se celebrará del 18 al 20 de octubre próximos, en la Feria de Madrid, y que espera acoger a más de 150 empresas, y 9.000 profesionales de más de 30 países, consolidándose como una de las principales plataformas europeas del sector del vending.

El certamen coincide también en el Pabellón 4 con un nuevo evento, EAT2GO, dirigido a la industria del Food Delivery & Take Away, primer y único evento del sur de Europa, monográfico para el desarrollo de este nuevo canal. Coincide también con FRUIT ATRACTION, la segunda feria más importante del mundo para el sector de la comercialización hortofrutícola.

VENDIBÉRICA, promovida por ANEDA, Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos, espera incrementar un 50% en sus cifras de participación expositiva, expectativas positivas fruto de la evolución del sector y de los resultados de la pasada edición.

VENDIBERICA ya ha abierto el plazo de inscripción para las empresas expositoras, con un “deadline” prioritario que finaliza el 28 de abril.

Para afianzar ese posicionamiento, el Salón volverá a reunir a toda la cadena de valor del sector, operadores, fabricantes de maquinaria, productos alimenticios, soluciones tecnológicas, equipamiento y componentes, medios de pago, etc.

La Feria mostrará la más amplia panorámica de esta industria, estructurando su oferta en torno a los sectores de MaquiVending (coolers, distribuidores automáticos, dispensadores, máquinas, OCS); Tecnología – TecnoVending –gestión, seguridad, sistemas de pago, software, telemetría-; Componentes para la distribución – CompoVending (accesorios, componentes, consumibles, entretenimiento, envases y embalajes); Equipamiento – EquipaVending (accesorios y recambios, almacenaje, decoración, limpieza, mantenimiento, mobiliario auxiliar, seguridad); Servicios – ServiVending (aseguradoras, consultoras, entidades financieras, formación, franquicias, medios de comunicación, transporte); Productos alimenticios – ProductVending (bebidas calientes y solubles, bebidas frías, café, comidas preparadas, frutas y ensaladas, frescos y saludables, snacks y aperitivos, sándwiches), y Productos no alimenticios – ConsumVending.

Esta oferta está dirigida a un colectivo profesional integrado por operadores de máquinas de vending, decisores de empresas públicas y privadas, grandes empresas y pymes, y responsables de Hostelería – cafeterías, restauración y catering-; alojamientos turísticos (hoteles, casas rurales…); colectividades (centros educativos, hospitales, residencias…); instalaciones de ocio, deporte y bienestar, y de transporte de viajeros; estaciones de servicio; distribuidores de tabaco, y establecimientos de franquicia. 

Paralelo a la exposición comercial, en VENDIBÉRICA se desarrollará una intensa agenda de jornadas técnicas, eventos específicos dirigidos al sector del café, encuentros de negocio; así como un programa de invitados para operadores de toda la Península Ibérica, que aseguren una gran afluencia de profesionales.

A este fin contribuirá también la celebración conjunta, en el mismo Pabellón 4 del recinto ferial de IFEMA, del nuevo proyecto EAT2GO, primer evento del take away & delivery y especializado en la industria del Food To Go. VENDIBÉRICA e EAT2GO coinciden con FRUIT ATRACTION y MEAT ATRACTION, la nueva feria de la industria cárnica, muy centrados ambos salones en el producto fresco y saludable, que es precisamente donde ponen el acento tanto VENDIBÉRICA como EAT2GO y sus respectivos sectores.

ATFRIE aprovechará la plataforma comercial de FRUIT ATTRACTION

ATFRIE aprovechará la plataforma comercial de FRUIT ATTRACTION para revalorizar su papel fundamental en la cadena de valor

Madrid, 27 de febrero de 2017.- FRUIT ATTRACTION 2017 y ATFRIE, Asociación Española de Empresarios de Transportes Bajo Temperatura Dirigida, han alcanzado un acuerdo de colaboración para desarrollar en la feria diferentes acciones y revalorizar así su papel fundamental en la cadena de valor. En este sentido, además de promocionar el Salón entre sus socios, ATFRIE, asociación referente del sector frigorífico, organizará una jornada técnica en el marco de FRUIT ATTRACTION. Ya en la pasada edición participaron asociados como Chep y Transportes Trota.

Asimismo, FRUIT ATTRACTION participará en su IV Congreso de Transporte Frigorífico, que acogerá la 40 Asamblea General de la Asociación Española de Empresarios de Transporte bajo Temperatura Dirigida, los próximos días 21 y 22 de septiembre de 2017 en El Puig de Santa María, Valencia. ATFRIE abordará en este encuentro los principales temas de interés que afectan al sector del transporte frigorífico.

FRUIT ATTRACTION 2017 presentará la más completa de sus ediciones del 18 a 20 de octubre, registrando un incremento de expositores del 20%, con lo que se prevé alcanzar más de 1.500 empresas de toda la cadena de valor del sector hortofrutícola. Los pabellones, 5, 6, 7, 8, 9 y 10 de IFEMA acogerán la mayor diversidad de contenidos, productos de vanguardia y los sistemas más innovadores de la industria hortofrutícola.