Archivos de la categoría Ferias Agrícolas

La 10ª Escuela de Jueces de Caprino Lechero

La 10ª Escuela de Jueces de Caprino Lechero de Andalucía se celebra en Colmenar (Málaga)
 

Los días 11 y 12 de julio se celebrarán las jornadas técnicas “La Valoración Morfológica como criterio de selección de los reproductores de la raza caprina Malagueña”, organizadas por la asociación de criadores de esta raza. Estas jornadas forman parte de  la décima edición de la Escuela de Jueces de ganado caprino lechero de la Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de raza pura “CABRANDALUCIA”.
  
Esta formación oferta un máximo de 40 plazas para ganaderos y técnicos del sector. Los parámetros que se aprenderán a medir en esta escuela de jueces repercuten en la producción, la longevidad y por tanto en la rentabilidad de los animales. Son muy útiles para la selección de reproductores en las explotaciones caprinas así como para la participación en concursos morfológicos con los animales.
 
Las labores de juzgamiento este año se llevarán a cabo con lotes de cabras de la raza caprina Malagueña.
 
La escuela se celebrará durante dos jornadas con dos niveles: nivel iniciación, impartido el primer día, para todos aquellos ganaderos que sea la primera vez que acuden a la escuela de jueces o que en ediciones anteriores sólo han obtenido un certificado de asistencia; y nivel perfeccionamiento en la segunda jornada, al que tienen que acudir los alumnos del primer nivel para obtener la calificación pertinente y a ganaderos que quieran mejorar su puntuación de ediciones anteriores.
 
La formación correrá a cargo de D. Manuel Sánchez Rodríguez (Juez Director de la Escuela Nacional de Caprino Lechero). A la finalización se le otorgará a cada asistente un certificado que, según su puntuación, lo capacitará para juzgar en concursos nacionales (juez A), concursos regionales (juez B) o simplemente un certificado de asistencia si no cumple los requisitos para los grupos anteriores.

Puedes descargarte el programa y la inscripción de la X Escuela de Jueces de Caprino Lechero haciendo click aquí.

La 10ª Escuela de Jueces de Caprino Lechero

La 10ª Escuela de Jueces de Caprino Lechero de Andalucía se celebra en Colmenar (Málaga)

Los días 11 y 12 de julio se celebrarán las jornadas técnicas “La Valoración Morfológica como criterio de selección de los reproductores de la raza caprina Malagueña”, organizadas por la asociación de criadores de esta raza. Estas jornadas forman parte de  la décima edición de la Escuela de Jueces de ganado caprino lechero de la Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de raza pura “CABRANDALUCIA”.

Esta formación oferta un máximo de 40 plazas para ganaderos y técnicos del sector. Los parámetros que se aprenderán a medir en esta escuela de jueces repercuten en la producción, la longevidad y por tanto en la rentabilidad de los animales. Son muy útiles para la selección de reproductores en las explotaciones caprinas así como para la participación en concursos morfológicos con los animales.

Las labores de juzgamiento este año se llevarán a cabo con lotes de cabras de la raza caprina Malagueña.

La escuela se celebrará durante dos jornadas con dos niveles: nivel iniciación, impartido el primer día, para todos aquellos ganaderos que sea la primera vez que acuden a la escuela de jueces o que en ediciones anteriores sólo han obtenido un certificado de asistencia; y nivel perfeccionamiento en la segunda jornada, al que tienen que acudir los alumnos del primer nivel para obtener la calificación pertinente y a ganaderos que quieran mejorar su puntuación de ediciones anteriores.

La formación correrá a cargo de D. Manuel Sánchez Rodríguez (Juez Director de la Escuela Nacional de Caprino Lechero). A la finalización se le otorgará a cada asistente un certificado que, según su puntuación, lo capacitará para juzgar en concursos nacionales (juez A), concursos regionales (juez B) o simplemente un certificado de asistencia si no cumple los requisitos para los grupos anteriores.

DATOS DE INTERÉS:

Los alumnos pueden acudir de dos formas:

– A toda la programación de la Escuela de Jueces, días 11 y 12 de julio (inscripción y comidas gratuitas para socios de Cabrandalucía).

– Sólo a la jornada de perfeccionamiento de la Escuela de Jueces que se celebrará el segundo día (12 de julio, inscripción y comidas gratuitas para socios de Cabrandalucía).

Fecha de celebración: 11 y 12 de julio de 2019

Lugares de celebración:

La sesión teórica se celebrará en el Hotel Balcón de los Montes -Urbanización El Jaral, Calle Serranía de Ronda s/n, 29170, Colmenar (Málaga)-.

Las sesión práctica de iniciación se realizará en la ganaderías de D. Juan Luis Olmos Moreno (Ventas de Zafarraya), y las sesiones válidas para la obtención del título en las ganaderías de D.  Luciano Porras Ortigosa (Periana) y D. Francisco Chicón Podadera (Casabermeja). Todas ellas de Raza Caprina Malagueña y pertenecientes a CABRAMA.

Número de plazas: 40 asistentes

Lugar de alojamiento: Hotel Balcón de los Montes -Urbanización El Jaral, Calle Serranía de Ronda s/n, 29170, Colmenar (Málaga)-.

Requisitos de los asistentes:

Preferencia ganaderos de caprino de raza pura.

PROGRAMA

11 de julio

Escuela de jueces Caprino Lechero Nivel Iniciación (Para todos aquellos ganaderos que sea la primera vez que acuden a la escuela de jueces o que en ediciones anteriores sólo han obtenido un certificado de asistencia).

– 11.30 horas. Inauguración de la Escuela a cargo de D. Juan Luis González Rosas Presidente de la Asociación Española de Criadores la Cabra Malagueña (CABRAMA).

– 12.00 horas. Charla Teórica:Valoración Morfológica como criterio de selección de los reproductores de la raza caprina Malagueña”. D. Manuel Sánchez Rodríguez. Profesor Titular del Dpto. de Producción Animal Universidad de Córdoba y Director de la Escuela de Jueces.

– 14:30 horas. Comida.

– 17:00 horas. Sesión formativa de entrenamiento con lotes de Raza Malagueña. D. Manuel Sánchez Rodríguez en la ganadería de D. Juan Luis Olmos Moreno (Ventas de Zafarraya).

– 20:00 horas. Regreso al alojamiento.

– 21.30 horas. Cena.

12 de julio

Escuela de jueces Caprino Lechero Nivel de Perfeccionamiento. Consecución de títulos de juez (dirigido a todos los alumnos de la presente edición y a ganaderos que quieran mejorar su puntuación).

– 7.00 horas. Desayuno.

– 8.00 horas. Sesiones de valoración de animales, válidas para la calificación de los asistentes en las ganaderías de D. Luciano Porras Ortigosa (Periana) y D. Francisco Chicón Podadera (Casabermeja).

– 15.00 horas. Comida y Clausura de las Jornadas.

Feria industrial para el agricultor

Infoagro Exhibition: todo el sector de la industria auxiliar al servicio del productor agrícola

Todos los subsectores de la industria auxiliar ofrecerán en la feria sus soluciones para acompañar al agricultor a lo largo de todo el proceso productivo.

Pie de foto: Productores agrícolas informándose, en Infoagro Exhibition 2017, sobre instrumental necesario en su labor diaria.


Almería, 09 de mayo de 2019
.- La feria internacional de la producción intensiva y de la industria auxiliar de Almería, prepara ya, a menos de dos semanas de la inauguración de su tercera edición, todas las soluciones que el agricultor puede necesitar para su actividad agrícola diaria. Infoagro Exhibition fue concebida, desde sus inicios, como centro neurálgico en el que el primer y más importante eslabón de la cadena de valor pudiese encontrar todos los proveedores necesarios para llevar a cabo su importante labor.

De esta manera, del próximo miércoles, 22 de mayo, hasta el viernes, 24 de mayo, el productor agrícola de Almería y de otros lugares de España donde se realiza la producción intensiva de frutas y hortalizas, como Huelva, la costa granadina y malagueña, o Murcia, así como productores procedentes de países que se están fijando en Almería como referente mundial de la producción intensiva, podrán encontrar representados, en el Palacio de Congresos de Aguadulce, a todos los subsectores que conforman el sector de la producción intensiva y de la industria auxiliar, incluidas, bajo el distintivo Vía Eco, aquellas empresas con productos y servicios destinados a la agricultura ecológica.

Entre las 500 empresas que expondrán sus productos y servicios al agricultor durante la celebración de Infoagro Exhibition, el agricultor visitante a la feria podrá tomar contacto, personalmente, con proveedores que le acompañarán desde la construcción del invernadero hasta la postcosecha de su producción, así como comercializadoras que den salida al mercado a sus productos hortofrutícolas.

El agricultor que disponga de tierras para el cultivo, podrá realizar negocios con proveedores para la construcción del invernadero y fabricantes de sistemas de calefacción y riego para sus cultivos, fabricantes de plásticos, así como de sensores y software para la digitalización y la automatización de la actividad agrícola, e incluso encontrar soluciones como la instalación de luces LED que optimicen el crecimiento y rendimiento de las plantas.

Para la preparación del suelo y del cultivo, el agricultor podrá localizar en Infoagro Exhibition a productores y distribuidores de insumos agrícolas y de sistemas hidropónicos, así como casas de semillas con un amplio catálogo de variedades hortofrutícolas, viveros y semilleros.

Una vez el cultivo ya se encuentra en el invernadero, el agricultor necesitará fitosanitarios, material para control de plagas, control biológico y microbiológico, fertilizantes, maquinaria e instrumental agrícola, cuyos fabricantes y distribuidores también estarán presentes en la feria de la producción intensiva, junto a compañías que darán seguridad a sus fincas y cultivos ante posibles acontecimientos.

El productor agrícola también necesitará tener contacto con laboratorios agroalimentarios y certificadoras, que den fe de que sus cultivos se encuentran conforme a la normativa vigente: servicios que se podrán encontrar entre los expositores desplegados en el Palacio de Congresos de Aguadulce, de forma que una vez el agricultor cuente con las garantías necesarias, pueda cosechar su producción y ponerla en el mercado a través de comercializadoras de frutas y hortalizas; compañías que también podrá encontrar en la feria, junto a fabricantes de envases y embalajes, y de soluciones postcosecha que alarguen la vida útil de la producción.

Finalmente, en un entorno socioeconómico cada vez más consciente de la importancia de la conservación del medio y de la optimización de los recursos, el agricultor encontrará, en Infoagro Exhibition, compañías que le asistan en la gestión de residuos agrícolas y en el reciclaje de materiales.

En definitiva, en la feria de la producción intensiva y de la industria auxiliar de Almería, el agricultor se encontrará acompañado a lo largo de todo el proceso productivo gracias a los productos y servicios que le ofrecerán las 500 empresas expositoras del sector de la industria auxiliar y, por ende, Infoagro Exhibition se convertirá, una vez más, del 22 al 24 de mayo, en el epicentro de los negocios del productor agrícola.

X Congreso Mundial del Jamón

Abierto el plazo de inscripción para el X Congreso Mundial del Jamón

  • Tendrá lugar del 17 al 19 de septiembre en IFEMA y las inscripciones se pueden hacer a través de la web congresomundialdeljamon.es
  • Mediante la inscripción al Congreso se puede acceder de manera gratuita a Meat Attraction, feria líder del sector cárnico
  • El Congreso ofrece diferentes tipos de inscripción adaptados a cada necesidad y circunstancia

Madrid, 25 de abril de 2019.– Se ha abierto el plazo de inscripción para el X Congreso Mundial del Jamón que se celebrará del 17 al 19 de septiembre en IFEMA. Se puede acceder a toda la información en congresomundialdeljamon.es.

El Congreso tiene lugar cada 2 años y, en esta ocasión, se ha elegido Madrid coincidiendo con la celebración de Meat Attraction, feria anual líder en el sector cárnico. El acceso a Meat Attraction está incluido de manera gratuita con la inscripción al X Congreso Mundial del Jamón.

Todas aquellas personas, empresas o entidades que estén interesadas en participar pueden acceder al avance del programa e inscribirse en la página web congresomundialdeljamon.es/inscripcion/, así como informarse sobre las tarifas y las modalidades existentes que se adaptan a cada necesidad y circunstancia como puede ser la opción para estudiantes o la asistencia a media jornada.

El presidente del Congreso, Julio Tapiador afirma que “esta décima edición ofrece un atractivo programa que no solo está orientado a profesionales del sector, sino que también puede ser de interés para consumidores, gastrónomos y todo amante de estos grandes productos que son el jamón serrano e ibérico”. Respecto al programa, Julio Tapiador matiza que “las diversas ponencias que se desarrollarán durante el Congreso tratarán temas como la comercialización, el marketing en mercados nacionales e internacionales, la nutrición y el impacto social de este alimento, entre otros”.

La inscripción completa al Congreso incluye el acceso a los tres días de evento, cartera del congresista, coffees, almuerzos y una cena de gala que se celebrará el 18 de septiembre.

Para aquellos que no puedan asistir los 3 días, es posible la inscripción a medio Congreso durante los días 17 y 18. Esta modalidad no incluye la cena de gala, pero sí el resto de los servicios. No obstante, también se puede optar por acudir los días 18 y 19, opción que si incluye la cena de gala.

Además, se pone a disposición de los asistentes un programa social en el cual se visitarán algunos de los sitios más emblemáticos de Madrid con el objetivo de amenizar la estancia en la ciudad a los acompañantes de los congresistas.

El programa, que ya va tomando forma, se puede consultar aquí. Entre los ponentes confirmados podemos destacar científicos de la mayor parte de los centros de investigación de Europa relacionados con el jamón curado, así como demás expertos en otras materias como la promoción y la comercialización.

La esencia de este Congreso es internacional y su participación está abierta a la integración de todo tipo de mercados. Muestra de ello es que, desde sus inicios en 2001, numerosas ciudades nacionales e internacionales como Ourique (Portugal) y Toulouse (Francia) han acogido este acontecimiento. La última edición fue en Toledo en 2017.

Sobre el X Congreso Mundial del Jamón:

El X Congreso Mundial de Jamón se celebrará los próximos 17, 18 y 19 de septiembre de 2019 en la Feria de Madrid (IFEMA), siendo una edición muy especial ya que se celebra su décimo aniversario.

Se trata de un evento único en el mundo en su género que alcanzó un extraordinario éxito desde su primera edición en 2001 celebrada en Córdoba, debido a que ha sabido acercar y compartir los avances y los problemas en un mismo foro, donde participan más de 400 empresarios y unos 150 investigadores.

Objetivos: abordar en profundidad la producción, la investigación y la comercialización del jamón; presentar las últimas tendencias y novedades sobre nutrición y gastronomía; estudiar los casos de éxito y las mejores herramientas de marketing y ventas que ayudarán al sector a mejorar su eficacia comercial. De esta manera, el Congreso pretende incrementar en los cinco continentes el prestigio del jamón curado y la importancia de un sector de referencia mundial y fomentar el consumo.

XXVII Feria Agroganadera Los predroches

24 de abril de 2019

CONVOCATORIA

Tema: Inauguración XXVII Feria Agroganadera y XVII Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches

Día: jueves, 25 de abril

Hora: 12:00

Lugar: Auditorio del Recinto Ferial de Pozoblanco

Intervienen:

Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación

Santiago Cabello, Alcalde de Pozoblanco y Presidente de Confevap

Vicente Pérez García de Prado, Secretario General de Agricultura de la Junta de Andalucía

María Dolores Amo, Vicepresidenta de Iprodeco

Ricardo Delgado Vizcaíno, Presidente de COVAP y Vicepresidente de Confevap

Ricardo López-Crespo, Vicepresidente de Caja Rural del Sur

Nota: El presidente de Confevap atenderá a los medios unos minutos antes de la inauguración.

La vaca ‘Copada Fever V’

La vaca ‘Copada Fever V’, de la la ganadería Loma La Copada, se alza como Gran Campeona del II Concurso Morfológico Regional de la Raza Frisona

La vaca ‘Copada Fever 5’, de la ganadería pozoalbense Loma La Copada, se ha proclamado hoy Gran Campeona en el II Concurso Morfológico Regional de la Raza Frisona, celebrado en la XVII Feria Agroganadera del Valle de los Pedroches. Este animal sustituye en el palmarés a “Atalayuela Kampman Reinalda”, vencedora en la edición de 2018 y propiedad de la ganadería El Cruce, de Añora.  “Reinalda” ha conseguido sin embargo el premio de la campeona reserva, mientras que la vaca “Huerta de los Tobias Doorman Irache”, de la ganadería Huerta de Los Tobías, de Dos Torres, ha logrado la mención de honor del certamen. Los premios a la mejor ganadería, al mejor criador y al mejor rebaño lo ha logrado El Cruce, mientras que el segundo mejor rebaño y el segundo mejor criador ha sido para Huerta de los Tobías. La entrega de premios la han realizado el alcalde de Pozoblanco y presidente de Confevap, Santiago Cabello Muñoz; la delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta en Córdoba, Araceli Cabello; y el vicepresidente de Confevap y presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno.


La vaca ‘Copada Fever V’

El concurso de vaca frisona, seguido por numeroso público, ha sido uno de los grandes atractivos de una sábado muy intenso, con altas temperaturas y con miles de personas en el recinto ferial de Pozoblanco, donde se celebra la XXVII Feria Agroganadera de Los Pedroches y XVII Feria Agroalimentaria hasta mañana domingo. Otra cita importante de la jornada sabatina han sido las subastas de merino autóctono y de merino fleischschaf celebradas en el Auditorio de Pozoblanco, las cuales han conseguido vender casi todos los lotes de hembras y los machos de merino autóctono y han tenido una puja muy llamativa por un macho de merino fleischschaf de la ganadería de Francisco Romero Alarcón. De las 106 cabezas de merino autóctono se han vendido en la subasta 74 animales en ocho lotes de hembras y 11 machos. El resto de las hembras se ha vendido posteriormente en venta directa. El director técnico de la Asociación Nacional del Merino, Antonio Granero, ha destacado que ha sido “una subasta interesante” y ha valorado de forma positiva que se hayan vendido casi todos los animales. El importe total  de las ventas de esta raza ha ascendido a 19.920 euros, que se han rematado en apenas 20 minutos.

En cuanto a la subasta de merino fleischschaf, se ha alcanzado un buen nivel en machos, ya que según el director técnico de la Asociación de Ovinos Precoces, Juan Miguel Recio, se han vendido muchos animales en venta directa durante la feria y antes de la subasta. No obstante, cabe destacar el buen precio alcanzado por dos animales de la ganadería de Francisco Romero Alarcón, que han superado los 1.000 euros en sendas pujas muy intensas. Sobre todo la del animal que se ha vendido en 1.060 euros. Recio afirma que en venta libre se han vendido 19 machos, porque las hembras sólo han participado en los concursos. En este sentido, el director técnico ha resaltado “el gran nivel de todos los animales participantes en los concursos de la raza”.

A las 14:00 se ha celebrado por último la tradicional recepción de la localidad invitada a la Feria, que en esta edición ha sido el municipio cordobés de Conquista. En su stand se ha desarrollado un acto institucional en el que el alcalde de Conquista, Francisco Buenestado, ha mostrado su agradecimiento por la invitación y ha repasado el origen de esta localidad de Los Pedroches y sus atractivos, como son la gastronomía y el magnífico entorno natural. Por su parte, el presidente de Confevap y alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, ha dado las gracias al Ayuntamiento de Conquista y a su alcalde por su implicación en la Feria y ha subrayado la necesidad que los municipios de Los Pedroches “trabajemos juntos para construir un futuro mejor”. El acto ha concluido con una mutua entrega de obsequios institucionales y a su término el municipio de Conquista ha ofrecido una degustación de su producto estrella, el cordero, a las personas que a esa hora visitaban el recinto ferial pozoalbense.

La Feria Agroganadera, tras tres días intensos, afrontará mañana domingo su jornada de clausura, en la que también hay platos fuertes del programa como la entrega de premios del Concurso Morfológico de Caballos de Pura Raza Española (PRE) o el acto de clausura, que incluye la concesión de varias distinciones por parte de Confevap y que se celebrará, como es ya costumbre, en el stand del Ayuntamiento de Pozoblanco.

Feria internacional de la producción intensiva y de la industria auxiliar

500 empresas tenderán la mano al agricultor en Infoagro Exhibition

  • Desde la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía se ha destacado la muestra que supone esta feria de la importancia del sector en Almería.

Vista previa del archivo adjunto Rueda Prensa Delegación Gob. Infoagro Exhibition 2.jpgRueda Prensa Delegación Gob. Infoagro Exhibition 2.jpg4.1 MB

Pie de foto: Momento de la rueda de prensa llevada a cabo en la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería.

Almería, 23 de abril de 2019.- La feria internacional de la producción intensiva y de la industria auxiliar, Infoagro Exhibition, ha presentado hoy en la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería, en rueda de prensa, los últimos detalles de su organización, a falta de un mes de que dé comienzo la celebración de su tercera edición, el próximo 22 de mayo, y que se desarrollará hasta el viernes, 24 de mayo.

En la rueda de prensa, ha estado presente la delegada territorial de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía en Almería, Aránzazu Martín, quien ha destacado la importancia del sector agrícola y de la industria auxiliar en la provincia de Almería, “donde se concentran más de 31.000 hectáreas de cultivo invernado y 56.000 hectáreas de superficie hortícola, en torno a las que existe una fuerte industria auxiliar; sectores que vertebran gran parte de la economía provincial y que constituyen uno de los mayores sectores productivos en Andalucía y en España, por lo que la celebración de esta feria en el Palacio de Congresos de Aguadulce supone una magnífico escaparate” de la potencia económica de un sector que, además, es muy dinámico y ha sabido adaptarse a las tendencias del mercado.

Por su parte, Jesús García, director de Infoagro Exhibition, ha agradecido a la Junta de Andalucía la oportunidad de dar a conocer los pormenores de la organización de la feria en la Delegación del Gobierno; ocasión que ha aprovechado para invitar a los profesionales de la agricultura intensiva y de la industria auxiliar de Almería y de otras provincias españolas a visitar la feria del 22 al 24 de mayo, ya que, a un mes de que la tercera edición de Infoagro Exhibition abra sus puertas, ya ha completado el aforo de sus casi 20.000 metros cuadrados de superficie de exposición. “Un total de 500 empresas del sector de la producción intensiva y de la industria auxiliar darán a conocer sus productos y servicios en el Palacio de Congresos de Aguadulce, a donde acudirán unos 40.000 visitantes profesionales. Un escenario en el que estarán representados 20 países”, ha recalcado García. Asimismo, ha explicado que durante los tres días de la celebración de la muestra, se llevarán a cabo 48 presentaciones comerciales por parte de empresas del sector y un importante programa de conferencias, fruto de uno de los fundamentos del evento a lo largo de sus tres ediciones: la transmisión del conocimiento.

Las ponencias de José Mª O’Kean y Diego Orzáez, puntos fuertes de las conferencias

Sobre el programa de conferencias, ha hecho hincapié la Responsable de Comunicación de Infoagro Exhibition, Lydia Medero, quien ha destacado el desarrollo de una jornada multidisciplinar, el 23 de mayo, en la que ponentes de primer nivel, líderes de opinión, analizarán, ofreciendo una visión amplia desde el punto de vista económico, social y tecnológico, el futuro del negocio de la producción intensiva de frutas y hortalizas. Una jornada en la que destacará la presencia del mediático economista José María O’Kean, quien realizará una valoración socioeconómica de la provincia de Almería que invitará a la reflexión sobre hacia dónde debe ir el sector para seguir creciendo en los próximos años. Del mismo modo, también se tratará una herramienta tecnológica que los expertos consideran de vital importancia para el futuro del sector, como es el CRISPR-CAS; una técnica de ingeniería genética sobre la que dará luz a los asistentes el Dr. Diego Orzáez, investigador del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) de Valencia. En esta jornada multidisciplinar también tendrá cabida la visión de las grandes cadenas de supermercados sobre las tendencias del consumidor; un punto de vista sobre el que incidirá María Quintín Clemente, directora de Responsabilidad Social Corporativa y Medio Ambiente de Carrefour España.

De igual modo, Medero ha recordado la celebración, el primer día de la feria, de una jornada de conferencias dedicada a los recursos hídricos, en los que se tratarán los retos que el agua plantea en la agricultura almeriense, y ha explicado la existencia de sendos bloques de ponencias dedicados a la bioeconomía y a la agricultura ecológica.

Por último, ha subrayado la celebración del acto de entrega de los premios Infoagro Exhibition, durante la mañana del 24 de mayo, a empresas expositoras destacadas, en sus distintas categorías, y ha señalado que a las 17:00 horas del mismo día, se llevará a cabo un homenaje a los pioneros de la comercialización de frutas y hortalizas de la provincia de Almería.

Growth Talent de la EAMN

Empresas punteras de la Comunidad Valenciana contratan a los alumnos formados en el programa Growth Talent de la EAMN

  • Sanlucar Fruit, Idai Nature, Versol, Dacsa Group, Bollo Internacional, Patatas Lázaro, Llúsar y Ecologicval
  • El 83% de los alumnos que han participado en la primera edición de este programa pionero, continúan en las empresas
  • El plazo de inscripciones para alumnos y empresas en la segunda edición, se ha abierto este mes de abril.

Valencia, 17 de abril de 2019.- Empresas punteras del sector agroalimentario que han participado en la primera edición del programa Growth Talent, puesto en marcha por la Escuela Tècnica Superior de Ingeniería  Agronómica y del Medio Natural (EAMN) de la Universitat Politècnica de València (UPV) en colaboración con la consultora The Growth Management Science Company y la empresa Sanlucar Fruit, cuentan con el 83% de los alumnos participantes.

De estos, el 80% ya está contratado en puestos de responsabilidad y el 20% con altas expectativas en los próximos 2 meses, lo que situaría finalmente en un 90% la contratación lograda respecto a los que han finalizado este programa, que ya ha superado con creces los indicadores de este tipo de iniciativas orientadas a impulsar el desarrollo y la contratación de talento desde la universidad.

En concreto, las empresas que de momento ya cuentan con los estudiantes de este pionero programa, tras su finalización son Sanlucar Fruit, Idai Nature, Versol, Dacsa Group, Bollo Internacional, Patatas Lázaro, Llúsar y Ecologicval.

Debido al éxito de este programa, en su segunda edición, que ya ha abierto el plazo de inscripciones, se ha ampliado la oferta formativa con un Título de Experto y un Diploma de Especialización en Growth Management.

Todos los contratos que se han logrado, han sido en puestos de responsabilidad correspondientes al nivel de especialización de los participantes, como técnico de calidad, técnico de campo e internacionalización, técnico de mejora continua o coordinador, entre otros.

Estas cifras récord confirman el programa Growth Talent como de gran éxito en su objetivo de lograr excelentes indicadores de mejora respecto a los canales tradicionales de reclutamiento, selección, contratación, desarrollo y proyección en las empresas, desde la aplicación de la metodología Growth Management proveniente del mundo empresarial, por primera vez en un entorno universitario gracias a la inicitiva de la EAMN (UPV).

Las empresas participantes han valorado en muy alta medida (88%) el impacto logrado por este programa en relación a otras metodologías y prácticas, respecto a aspectos como integración en la empresa, motivación y compromiso, talento y competencia, aprendizaje y autonomía, desempeño y resultados, empleabilidad y proyección, y salud y felicidad.

Según Alberto San Bautista, director de la EAMN, “desde la escuela hemos apostado por este sistema pionero, que ayuda a los estudiantes a potenciar sus talentos para integrarse como un gran valor humano a una empresa, porque uno de nuestros principales objetivos es la inmediata incorporación de los egresados al mercado laboral. Este programa ayuda las empresas a progresar y permite a los estudiantes desarrollar su gran capacidad profesional nada más terminar sus estudios”.

Según explica Ignacio Bernabé, creador de la metodología y uno de los expertos internacionales más destacados en este campo, “hemos aplicado en el entorno universitario los mismos principios y fundamentos teóricos, científicos y metodológicos con los que diagnosticamos y potenciamos el desarrollo del talento en el ámbito empresarial, para identificar a los jóvenes talentos y ayudarles a generar dinámicas eficaces de crecimiento personal y profesional, creando un puente de alto valor entre la universidad y las empresas. En el mismo sentido, identificamos también a empresas que apuestan por ellos, y que nos garantizan ser las mejores para este proyecto al haber desarrollado una visión, cultura y entorno de alto compromiso con el potencial humano como base para su propio crecimiento”.

El programa Growth Talent es pionero a nivel mundial en potenciar un puente de alto valor entre la universidad y la empresa, llevando a los estudiantes hasta un nivel superior de competencia, acelerando y adelantando un mínimo de dos años el proceso, en comparación con los canales tradicionales de reclutamiento, integración y formación.

Growth Management, un modelo de referencia internacional

Este modelo, desarrollado por la consultora The Growth Management Science Company, proviene  del mundo empresarial y se orienta a potenciar el crecimiento de personas, equipos y organizaciones.

La metodología que incorpora está siendo aplicada por  líderes, consultores y coaches en multitud de países del mundo. El curso pasado, la EAMN, de forma pionera, introdujo este sistema en la universidad con el objetivo de incrementar  el valor y proyección de sus estudiantes, generando a su vez más valor a las empresas y más riqueza a la Comunidad Valenciana.

Este proyecto pretende ser un referente a seguir para otras instituciones educativas y sectores empresariales en cualquier lugar del mundo, siendo ya varias las universidades que han mostrado su interés.

X Foro Nacional del Caprino

El X Foro Nacional del Caprino se celebrará en Antequera los días 30 y 31 de mayo

En 2019, el Foro Nacional del Caprino alcanza su décima edición

10 años han transcurrido desde la primera celebración del Foro Nacional del Caprino. Un evento organizado por la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura “Cabrandalucía” que se ha convertido en una cita ineludible para los ganaderos y técnicos del sector, viéndose afianzada su continuidad y utilidad.

El X Foro Nacional del Caprino se celebrará los próximos 30 y 31 de mayo en la sede social de la mayor cooperativa española: DCOOP. La presente edición cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Antequera, la Diputación de Málaga, y el Colegio de Veterinarios de Málaga como patrocinadores oficiales del evento.

Como es habitual, se celebrarán 3 módulos de debate, uno sobre producción, otro sobre sanidad y otro sobre comercialización, donde se discutirán asuntos de interés, se intercambiarán ideas y se analizarán los problemas del sector. En esta edición se hará especial hincapié en la gestión y sostenibilidad de las explotaciones y la imagen social como pilares del sector caprino nacional.

Así mismo se creará un comité redactor de conclusiones, que estará avalado por los mejores expertos en la materia, de tal manera que se redacte un documento de trabajo para el sector.

Las últimas ediciones han superado los 270 asistentes entre ganaderos, técnicos y expertos.

Próximamente estará disponible toda la programación y las inscripciones en la web de Cabrandalucía: www.cabrandalucia.com

Más información:

Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de Raza Pura “Cabrandalucía”

CARRETERA Atarfe – Fuente Vaqueros, km 1.5 Cortijo Peinado, 18340 Fuente Vaqueros (Granada)

Teléfono/fax: 958 46 75 58

www.cabrandalucia.com

oficina@cabrandalucia.com

Queso Curado Emborrizado

El Queso Curado Emborrizado de Quesos Montes de Málaga recibe un nuevo galardón

Quesos Montes de Málaga gana el tercer premio de la categoría “Madurados en aceite” del Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2019, celebrado en el Salón Gourmets

Al Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2019, celebrado en el Salón Gourmets, se han presentado un total de 840 quesos procedentes de todo el país. Un jurado compuesto por 60 catadores eligieron en la semifinal del concurso 90 quesos, 6 por cada una de las 15 categorías. Para la final el jurado ha escogido los 3 mejores quesos de cada categoría, resultando premiado el Queso Curado Emborrizado en Salvado de Trigo Montes de Málaga con un tercer puesto en la categoría “Quesos Madurados en Aceite”. Se trata del único queso malagueño que ha ganado un premio en esta edición.

Este premio se suma a los recientemente adquiridos en el I Concurso Nacional Maestro Quesero MQ 2019 del I Salón del Queso de Andalucía celebrado el pasado mes de marzo, donde obtuvo los reconocimientos Premio al Mejor Queso Curado de Cabra Pasteurizada con recubrimiento, y Premio Especial al mejor “Maestro Quesero de Andalucía”.

El producto es una de las ultimas creaciones del maestro quesero de la cooperativa: se trata de un queso de coagulación enzimática elaborado con leche pasteurizada de cabras de raza malagueña y madurado en cámaras de 90 a 120 días, cubierto en aceite de oliva virgen extra y salvado de trigo. Su sabor da la sensación de estar comiendo queso con un pan untado en aceite, lo que lo hace diferente al resto. Este sabor único lo ha convertido en uno de los mejores quesos del mundo, ya que en su corta trayectoria comercial acumula una medalla de oro y dos de plata en los premios World Cheese Awards a nivel mundial, y un premio Andanatura al mejor producto de un espacio natural. Toda una delicia para los sentidos que estamos seguros continuará dando alegrías a la Agrupación de Ganaderos de los Montes de Málaga.

Sobre la Agrupación de Ganaderos de los Montes de Málaga:

La Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga (AGAMMA), ubicada en Colmenar (Málaga), fue fundada en 1985 y cuenta con 190 ganaderos socios de la provincia.

La cooperativa tiene una producción láctea de 13.500.000 litros al año y una producción de más de 180.000 kilos de queso. En octubre de 2019 acabará la ampliación de sus nuevas instalaciones, que la convertirán en la mayor planta de transformación láctea de leche de cabra de Andalucía.

Más información:

Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga, AGAMMA S. COOP. AND.

c/ Triana s/n. 29170 Colmenar (Málaga)

Tlf: 952730816