Cómo elegir la mejor nave industrial

pues no podían almacenar para otros ya que si no se daban las condiciones necesarias para su conservación se estropeaba. Se dieron cuenta lo importante que era tener un lugar seguro para el almacenaje de las frutas, vallas, maíz, etc. Donde se aleje de las condiciones adversas del tiempo evitando humedades o cualesquiera otras malas condiciones que las estropeasen. Empezaron usando almacenes portátiles pequeños como pueden ser cestas de mimbre o soportes hechos con hojas que tenían a su alcance, donde metían los cereales y aguantaban mejor a la humedad y su conservación era más eficaz. Esto le permite tener capacidad de almacenaje e ir usando el tiempo libre para otras tareas no menos importantes.

El ser humano ha ido evolucionando y experimentando como mejorar en cuanto a la agricultura se refiere, creando almacenes más herméticos y seguros, donde se dan unas condiciones buenas para la conservación de las recolectas a gran escala. Desde el agricultor.com queremos dar un repaso a lo importante que son la elección de los almacenes, ya sean para almacenar cultivos agrícolas, material ganadero u otros usos más en la industria de la agricultura y ganadería.

Almacenamiento en sacos

Los sacos se hacen de yute, henequén, fibras locales y sintéticas. Son relativamente costosos, tienen poca duración, su manipulación es lenta y no proporcionan buena protección contra la humedad, insectos y roedores. Su rotura ocasiona pérdidas del producto almacenado y facilita la infestación por plagas. No obstante, su manejo es fácil, permiten la circulación del aire cuando se colocan apropiadamente y pueden almacenarse en la casa del agricultor, sin requerir áreas especiales.

Antes de utilizarse, los costales deben limpiarse perfectamente, exponerse al sol y asegurarse de que no estén rotos. Los productos ensacados deben inspeccionarse al menos cada dos semanas, introduciendo la mano a su interior para revisar el calentamiento del grano o la semilla, el cambio en olor o de color, así como la presencia de insectos. Si algún problema de este tipo se presenta, el grano debe vaciarse de nuevo, limpiarlo, secarlo y de ser necesario tratarlo con productos especiales.

Los sacos deben estibarse sobre plataformas de metal, madera o de ladrillos, evitando con ello el contacto directo con el suelo. Debe dejarse una separación con relación a las paredes del almacén

Almacenamiento a GRANEL

El almacenamiento a granel es una práctica común. Este método tiene la ventaja que es mecanizable, aunado a que la manipulación de granos y semillas es rápida. Por el contrario, la posibilidad de ataque por roedores aumenta y hay poca protección contra la reinfestación

ALMAENAMIENTO HERMÉTICO

Consiste en almacenar el producto en recipientes que evitan la entrada de aire y humedad al producto. En estas condiciones, la respiración de la semilla y de los insectos (cuando los hay) agota el oxígeno existente, provocando la muerte de estos últimos y la reducción de la actividad de la semilla, por lo que el almacenamiento puede durar mucho tiempo sin que exista deterioro. El nivel de humedad de los granos o semillas por almacenar debe ser menor del 9%.

¿Qué tipo de almacenamiento existen Existen los almacenes rústicos, planos y modernos.

RÚSTICOS

Los dos primeros son estructuras que se utilizan para almacenar el grano o la semilla en cantidades y por periodo de tiempo relativamente corto, que puede ser desde unos cuantos meses hasta un año aproximadamente. Este tipo de almacenes son los que tradicional-mente se utilizan en el medio rural. Los almacenes modernos: se utilizan cuando se almacenarán grandes volúmenes; cuentan con instalaciones mecánicas que aseguran un adecuado manejo y una eficiente conservación de granos y semillas durante su almacena-miento, que por lo general, dura desde uno hasta varios años.

Este tipo almacenes se pueden alquilar, aunque también hay muchas naves en venta. ¿Cuáles son los principales enemigos de los granos y semillas en almacén? Existen numerosas especies de palomillas y gorgojos que atacan a los granos y semillas almacenados, y basta con unos pocos insectos bajo las condiciones adecuadas (por ejemplo, en grano caliente y húmedo) para producir el calor y la humedad suficientes para que se desarrollen mayores poblaciones de insectos. Al aumentar la población de insectos se producirá mayor calor y humedad y así sucesivamente; favoreciéndose el desarrollo de hongos y bacterias, acentuándose por lo tanto, la severidad de los daños ocasionados hasta el grado de que el grano ya no sea útil para consumirlo o que la semilla muera o reduzca su germinación y vigor.

Aunado a lo anterior, los hongos producen sustancias llamadas micotoxinas, las cuales pueden resultar altamente tóxicas para organismos de sangre caliente, incluyendo desde luego el hombre. Se ha demostrado que cuando las aves se alimentan con cereales almacenados con humedad alta, la presencia de micotoxinas puede provocarles trastornos fisiológicos e incluso la muerte.

Los roedores también provocan pérdidas cuantiosas en granos y semillas almacenados, no sólo porque los consumen en grandes cantidades, sino también por contaminar con sus pelos y excreciones (heces fecales y orina). Cuando el almacenamiento tiene lugar en locales desprotegidos, el ataque por pájaros puede representar una causa más de pérdidas. En ocasiones los insectos, hongos, pájaros y roedores pueden iniciar su ataque en el campo, antes de que la cosecha tenga lugar; sin embargo, hay algunos organismos que sólo se presentan cuando las condiciones del almacenamiento permiten su desarrollo.

¿Qué medidas deben considerarse para lograr un buen almacenamiento? 1. Cosechar con un nivel apropiado de humedad 2. Secado La cosecha con alto contenido de humedad implica depender necesariamente del secado; por otro lado, si el producto se cosecha muy seco, se aumenta el riesgo de pérdida en el campo y de daño por pájaros, roedores, insectos o lluvia. Los granos y semillas deben secarse en forma artificial o por exposición directa al sol hasta que alcanzan niveles de humedad menores del 12 % (Figura 4). Si el producto será usado como semilla, en el secado artificial, debe cuidarse que la temperatura no dañe al embrión.

Limpieza del producto

4. Protección de granos o semillas 5. Tipo de local Limpieza y desinfección del almacén Después del desgrane o trilla de la cosecha, se deben eliminar al máximo los granos quebrados, los residuos de cosecha, polvo y los restos de tierra e insectos vivos o muertos, ya que el grano sucio o dañado se deteriora más rápido en el almacén y facilita el calentamiento y el desarrollo de plagas y enfermedades.

De preferencia el almacenamiento debe efectuarse en envases que eviten el ataque de organismos. Se recomienda el tratamiento con agroquímicos, siempre y cuando no exista riesgo de daño a la salud, en los casos en que el producto almacenado se use en la alimentación. El local debe ser: seco, fresco, sin goteras y que reduzca el intercambio de humedad entre el producto almacenado y el ambiente debe evitar los cambios bruscos de temperatura cuando esta fluctué en el ambiente exterior.

Los locales deben limpiarse en sus paredes, techos y piso, procurando eliminar el polvo, basura, productos almacenados Infestados, paja, insectos y toda fuente de contaminación. En lo posible deben fumigarse. Se sugiere reparar grietas de las paredes, techos y puertas del almacén, ya que sirven de refugio a las plagas o como puntos de entrada de la humedad.

INSPECIONES

Al menos cada mes deben inspeccionarse los productos almacenados, para detectar con toda oportunidad la presencia de insectos, hongos y roedores. Se recomienda además medir la humedad y la temperatura durante dichas inspecciones, ya que el aumento de alguna de ellas o de ambas indica que el producto almacenado tiene riesgos de deterioro. ¿Cómo se previenen o controlan las plagas del almacén?

MÉTODOS TRADICIONALES: Exposición al sol. Mezcla del grano o semilla con arena o ceniza. Ahumado. Los granos y semillas se extienden sobre superficies limpias y preferentemente encementadas para su exposición al sol; debe evitarse el sobrecalentamiento por medio de traspaleos. Es importante señalar que los insectos no toleran temperaturas superiores a los 40 ªC, y que este método no controla huevecillos y larvas que permanecen en el interior del grano o la semilla.

La arena y la ceniza controlan la presencia de insectos, ya que éstos pierden humedad y al no reponerla mueren. Ambos materiales también actúan en el insecto por asfixia. El humo y el calor generado por el fuego ahuyentan los insectos, aunque hay que tener cuidado y estar siempre preparados con medios de extinción en caso de incendio. Todas estas labores son facilitadas por una buena elección del almacén elegido para el trabajo, y se dispone de un amplio abanico a nivel nacional de almacenes en venta. Si te encuentras en Madrid te aconsejo que visites naves Madrid pues tienen un buen abanico de naves.