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Dentro de las campañas a favor o en contra de
los alimentos transgénicos hay organizaciones que los combaten con fuerza
especialmente en los Estados Unidos. Veamos algunas de las cosas que defienden y
propugnan.
Libros
sobre animales: gatos, perros, caballos, .....
ALIMENTOS
TRANSGÉNICOS - UN RIESGO SERIO PARA LA SALUD
¡AHORA
DISPONIBLE EN SU SUPERMERCADO!
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Nuevos y extraños alimentos jamás pensados
por la naturaleza ya están apareciendo en su supermercado. Los efectos de estos
alimentos aun no se conocen completamente y algunos ya han tenido un efecto
devastador en la salud. En un caso concreto en los Estados Unidos 37 personas
murieron y 1500 resultaron incapacitados. Otros productos tuvieron que ser
abandonados cuando salieron fuera de control. Pero no sabrás lo que estas
comiendo porque el gobierno ha decidido que el etiquetaje de alimentos genéticamente
modificados no es necesario. Su valioso derecho de escoger lo que Vd. y su
familia come se ha perdido.
¿Qué es la ingeniería genética?.
Los genes son los patrones para cada parte de
un organismo. La modificación genética es el proceso de transferir
artificialmente la información especifica de un tipo de organismo a otro, por
ejemplo de un pez a un tomate, o de un animal a una planta. |
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¿Por qué hacerlo?
Los científicos quieren transferir cualidades
deseables de un organismo a otro - por ejemplo, la resistencia a un pesticida o
a un insecto o organismo dañino.
¿Es necesario?
Se puede producir suficiente comida buenísima sin recurrir a ello. Los
motivos para la modificación genética son principalmente comerciales y políticos,
sin tomar en cuenta la salud y la nutrición.
¿Cuales son los peligros?
Los peligros potenciales son enormes. Las estructuras genéticas existentes
han evolucionado a través de millones de años formando un ecosistema
infinitamente complejo e interconectado. Ahora los científicos están
estropeando este equilibrio delicado con cambios que no podrían ocurrir
naturalmente. Esto se esta haciendo extremadamente rápido sin suficiente
cuidado para las posibles consecuencias.
La ingeniería genética no es lo mismo que los cruces entre especies que se ha
practicado durante muchos años. No es una ciencia exacta. Por ejemplo, podría
resultar en algunos organismos peligrosos haciéndose resistentes a los antibióticos.
Podría resultar en las malas hierbas y los insectos haciéndose resistentes a
los pesticidas y a los herbicidas. Podría accidentalmente crear nuevos venenos
y enfermedades. El alimento viene de la naturaleza. Si cambiamos la estructura
fundamental de un alimento, podría crear enfermedad, justo como los pesticidas
y los herbicidas hicieron en el pasado. Los alimentos transgénicos no tienen
que someterse a pruebas antes de que se vendan en las tiendas. Las plantas diseñadas
para ser mas resistentes a los herbicidas permitirán la aplicación de
concentraciones mas altas en los cultivos, con el resultado de que los alimentos
contienen mas química, y los ríos y los embalses se contaminarán mas. La
modificación genética del ganado lleva a animales enfermos y sufrientes y a un
alimento de ínfima calidad. Ya se están criando animales con enfermedades para
experimentos y una vida de sufrimiento. Peces han sido modificados para crecer
mas grandes; vacas y cabras han sido modificadas para crear drogas. Estos
animales frecuentemente son enfermizos y tienen una vida mas corta. Compañías
agroalimentarias occidentales están comprando compañías de semillas en países
en vías de desarrollo para poder vender semillas genéticamente modificadas,
haciendo peligrar la biodiversidad de los cultivos a través de la perdida de
las semillas tradicionales.
La contaminación biológica puede ser el mayor peligro resultante de la
ingeniería genética. Nuevos organismos vivos, bacterias y virus serán
soltados para reproducir, migrar y mutar. Pasarán sus nuevas características a
otros organismos y nunca se podran recuperar o contener. Esto es una invitación
a una alteración ecológica desastrosa.
¿Cual es la posición ahora?
Los alimentos transgénicos ya disponibles incluyen soja, (que se utiliza en
el 60% de los alimentos procesados) tomates, levadura, productos lácteos y
aceite de colza. Pero esto es solo el comienzo. En unos años, a lo mejor será
casi imposible encontrar alimentos naturales. El gobierno está ignorando los
peligros, al no apoyar el etiquetaje y la evaluación correcta de nuevos
alimentos.
De todos los efectos secundarios venenosos de la tecnología moderna, los
organismos genéticamente modificados son los mas peligrosos. No se pueden
contener y sus efectos son irreversibles. Los peligros de la ingeniería genética
incluye comida de calidad baja, animales enfermos, insectos, organismos y
enfermedades mas virulentas, una biodiversidad mas reducida, mayor contaminación
del agua, el alimento y la tierra, y la alteración del equilibrio de la
naturaleza. Con una ya mayor intervención científica en la producción
alimentaria, se esta haciendo mas común la comida no sana y tóxica. Nadie sabrá
cuantos morirán de la enfermedad de las vacas locas, que sospechan que es el
resultado de alimentar el ganado con alimentos totalmente innaturales pero científicamente
aprobados. Pesticidas, fertilizantes, agua y aire contaminados están causando cáncer,
defectos de nacimiento, una fertilidad decreciente, envenenamiento por salmonela,
asma y leucemia. Estos existen en añadidura a las conocidas amenazas de
contaminación de residuos nucleares, los efectos secundarios de drogas como la
talidomida, la destrucción de la capa de ozono, y materiales tóxicos como el
asbesto y el plomo en la gasolina.
Una llamada para la prohibición de la venta de alimentos transgénicos.
Mientras tanto, todos los productos alimenticios deberían etiquetarse
claramente para que podamos escoger lo que comemos. Proteja su salud. Boicotea
estos alimentos.
Lo que puedes
hacer: Haz copias de esta hoja y distribúyelas a los amigos, la familia, los
colegas, colegios, universidades, sindicatos, clubs y sociedades. Avisa a todo
el mundo del peligro. Escribe a su representante parlamentario, a la prensa, los
supermercados, organizaciones de consumidores etc.
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más Alimentos Transgénicos
Informe
de La Agencia americana para la Protección del Medioambiente
sobre los
productos mejorados genéticamente
Madrid, 30 de julio de 2001
La Agencia de Protección del Medio Ambiente norteamericana ha
elaborado un informe sobre la seguridad alimentaria y medioambiental de
los productos mejorados genéticamente con la bacteria Bacillus
thuringiensis (Bt), en el cual se afirma que estos productos Bt no suponen
ningún riesgo para la salud.
La Agencia americana para la Protección del Medioambiente afirma
que las plantas modificadas genéticamente no suponen ningún riesgo para
la salud Ante la inmediata reevaluación de las licencias de los productos
genéticamente modificados para tener la autoprotección contra las plagas
(cultivos Bt), la Agencia para la Protección del Medio Ambiente
estadounidense, EPA, ha elaborado un informe según el cual, el uso de
estos cultivos no sólo no supone ningún riesgo para la salud y
medioambiente, sino que ofrecen grandes beneficios a los productores,
consumidores y entorno. El Departamento de Biopesticidas y Prevención de
Contaminación de la Oficina de Programas de Pesticidas de la Agencia
estadounidense de Protección del Medioambiente (EPA) ha hecho público su
informe sobre la evaluación de plantas genéticamente modificadas para
tener su propia protección contra las plagas o enfermedades. El estudio,
centrado concretamente en las denominadas plantas Bt, concluye que el uso
de estos cultivos, actualmente registrados, no suponen ningún riesgo para
la salud humana y el medio ambiente. Además, señala que la EPA cree que
la disponibilidad en el mercado y el uso de estos cultivos transgénicos
proporciona unos beneficios significativos para los agricultores, el
consumidor y el medio ambiente. El informe se redactó con el fin de
reevaluar las licencias de todas las marcas de maíz y algodón genéticamente
modificados y para analizar una proteína con propiedades pesticidas que
se encuentra en la bacteria de suelo común llamada Bacillus thuringiensis
(Bt), pues las licencias del maíz y algodón Bt tendrán que ser
renovadas el 30 de septiembre de este año. De esta forma, la EPA ha
realizado este análisis, recogiendo y evaluando todos los datos e
información de actuales investigaciones científicas, con el objetivo de
tomar una decisión respecto a la extensión de las licencias, teniendo en
cuenta los últimos estudios. Aunque las mismas no han de ser renovadas
este año, el informe también incluye una evaluación de los riesgos y
beneficios del cultivo de patatas Bt. Por otra parte, el estudio analiza
los impactos de los mencionados cultivos Bt para la salud humana y el
medio ambiente y evalúa el potencial de los insectos para crear
resistencia a este tipo de plantas. Finalmente, valora los beneficios
obtenidos con su cultivo. Sin riesgos La información recogida de los
estudios sobre riesgos para la salud humana confirma las conclusiones
anteriores de la EPA, en las cuales se asegura que el consumo de productos
derivados de cultivos Bt no presenta ningún riesgo para la salud, pues señala
que la proteína introducida mediante la modificación genética se
comporta igual que cualquier otra proteína dietética, ni produce
alergia, ni es toxica en altas dosis. La EPA afirma también que la
información disponible indica que los cultivos Bt no perjudican a la
fauna y flora, ni a los insectos auxiliares aunque reconoce que en algunos
casos hacen falta mas datos para completar un análisis de los cultivos a
largo plazo. Respecto al control de resistencia a las plantas Bt en los
insectos, el informe apunta que después de cinco años de comercialización
de maíz, algodón y patatas Bt no se ha encontrado ningún caso que
demuestre rechazo de estos cultivos en los insectos. Concluye que los
planes de control sobre este tema son adecuados aunque reconoce que, en el
caso del maíz y algodón Bt, los utilizados actualmente podrían ser
mejorados para evitar la posibilidad de resistencia en ciertas especies de
plagas. Beneficios reportados Las conclusiones de la sección del informe
sobre los beneficios aportados por el cultivo de plantas Bt afirman que
las ventajas son significativas, tanto para los agricultores como para
Consumidores y medio ambiente. En referencia a las ventajas para los
agricultores, el análisis ofrece datos concretos de
cada variedad de
cultivo, así como una reducción de costes de producción y mayores
rendimientos. Según datos de esta Agencia americana, se calcula que los
beneficios económicos directos proporcionados por el cultivo de estas
variedades ascendieron a cerca de 350 millones de dólares en el año
2000. En cuanto a los beneficios medioambientales y para los consumidores
ofrece amplia información. Así, por ejemplo, en el caso de las zonas del
cultivo de algodón Bt, ha habido un descenso de un 60% en el uso de
productos tóxicos para las aves y peces, y de un 30% de los que son tóxicos
para los humanos. El informe dice que en algunos estados donde cultivan el
algodón, se ha registrado un aumento en los números de pájaros en las
zonas plantadas con algodón Bt e indica que estos cultivos ayudan a
reducir los residuos de insecticidas en el agua y benefician a las
poblaciones de fauna acuática. Además, señala que los agricultores y
los habitantes de los alrededores de las plantaciones se han beneficiado
de la reducida posibilidad de exposición accidental a insecticidas tóxicos.
Por su parte, el cultivo del maíz Bt, según el informe, aumenta la
producción y reduce el daño causado por las plagas, lo cual puede hacer
disminuir, la formación de mico toxinas que suponen un riesgo para los
humanos y la ganadería. Fuente: Agencia de Protección del Medioambiente
(www.epa.gov/pesticides/biopesticides/otherdocs/bt_reassess/bt_crops_reassess.htm)
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